Freeze-dried apricot

Apricot. Just apricot. Crunchy.

Ripe apricot with the water taken out and nothing else. It crunches when you bite it, then melts into that sweet, slightly tart flavour of high summer. No added sugars, no preservatives, no nonsense: one single ingredient.

With 14 g of fibre per 100 g, it's a functional ingredient that quietly gets the job done: your microbiota is grateful and your bowl gets a proper orange glow. It also brings 9.7 g of protein per 100 g, which isn't bad at all for a fruit.

🍑 100% apricot: not one ingredient more
🌾 High in fibre (14 g/100 g): an ally for your microbiota
🧡 Natural colour: deep orange, no colourings
✨ No added sugars: all the sweetness comes from the fruit

How to have it at breakfast:
🥣 On your Greek yoghurt with a handful of almonds
🥄 In your porridge, stirred in at the end so it stays crunchy
🥤 Blended into your smoothie with banana and kefir
🍞 On toast with almond butter

Sale price€159,50(€79,75/kg)

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Format: 2 kg
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Freeze-dried apricot

¿Ya conoces el resto de nuestra colección? Porque esto es solo el principio. En AZADA hemos reunido más de 25 frutas y mixes liofilizados para que nunca te falten opciones — y para que tus desayunos, postres y snacks estén siempre a otro nivel.

Fresa, frambuesa, mora, arándano, arándano rojo, cereza y granada para los amantes de los frutos rojos. Mango, piña, maracuyá, kiwi, golden kiwi y el irresistible mix tropical para quienes prefieren los sabores exóticos. Manzana, pera, ciruela, melocotón, albaricoque, higo, uvas, plátano y melón para las frutas de siempre en su versión más concentrada. Y si la mandarina o el pomelo te parecen originales, espera a probarlos liofilizados.

¿El mejor uso? Como topping. Una generosa cucharada sobre tu porridge caliente, tu granola con leche vegetal o tu bowl de yogur convierte cualquier desayuno de rutina en algo que da hasta ganas de fotografiar. Crujientes, intensos, coloridos — y con todo el sabor de la fruta en su punto álgido, todo el año.

También disponibles en trocitos para mezclar más fácilmente: fresa, plátano y naranja sin piel. Y si no sabes por dónde empezar, los mixes de frutos rojos y fruta tropical son el punto de partida perfecto.

Toda la fruta. Cero postureo.
La liofilización es un proceso de conservación que consiste en congelar la fruta y luego reducir la presión para que el agua pase directamente de sólido a vapor, sin pasar por estado líquido. El resultado: una fruta completamente deshidratada que conserva su estructura, su color, su aroma y la mayor parte de sus nutrientes — sin necesidad de calor ni aditivos. Tecnología al servicio del sabor natural.

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