Mezcla de harinas bio sin gluten de AZADA

Bolsa doypack AZADA de harinas sin gluten, ilustrada con frutos y semillas

Saco de papel kraft AZADA en formato granel para hostelería

Mélange de farines bio sans gluten

Six ingrédients. Zéro gluten. Une seule farine.

Amidon de tapioca, sarrasin, riz complet, avoine sans gluten, psyllium et guar, issus de l'agriculture biologique. Un mélange pensé pour remplacer la farine de blé sans que tes pâtes ne s'effritent. Sans gluten, sans sucres ajoutés, sans chichis.

Le secret, c'est la répartition des rôles : le tapioca apporte la légèreté ; le sarrasin, le riz complet et l'avoine apportent du goût et des fibres ; et le psyllium et le guar font le travail du gluten en liant la pâte pour lui donner de l'élasticité. Un ingrédient fonctionnel pour des petits-déjeuners sans gluten qui n'ont pas le goût du sacrifice.

🌾 Sans gluten : mélange bio prêt à l'emploi
🧩 Six ingrédients bio : chacun son rôle
🤸 Élasticité : le psyllium et le guar lient la pâte
🔄 Utilisation directe : à la place de la farine de blé dans tes recettes

Comment la manger au petit-déjeuner :
🥞 Pancakes moelleux sans gluten
🧇 Gaufres pour le petit-déj du week-end
🍞 Pain de mie maison sans gluten pour tes tartines de chaque matin
🫐 Muffins aux myrtilles ou banana bread pour le petit-déj de toute la semaine

Format: 400 g

Achat unique ~~€5,50~~ €4,68€11,70/kg

Jusqu’à −15 %Abonnement ~~€4,68~~ €4,21€10,53/kg

TVA incluse. Livraison calculée au paiement.

Quantité:

Bio
Sans gluten

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Mélange de farines bio sans gluten

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Ce qu’il y a dedans.

Valeurs nutritionnelles

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Ingrédients

Amidon de tapioca*, farine de sarrasin*, farine de riz complet*, farine d'avoine sans gluten*, psyllium et farine de guar* (*issu de l'agriculture biologique)

Allergènes

Peut contenir des traces de sésame, de soja, d'arachides et d'autres fruits à coque.

Conservation

Conserve dans un endroit frais et sec : garde le produit dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, de l'humidité et des sources de chaleur pour préserver sa qualité.

Referme bien après ouverture : une fois le paquet ouvert, referme-le soigneusement ou transfère le produit dans un récipient hermétique pour éviter que l'humidité n'altère sa texture et sa saveur.

Évite le réfrigérateur : notre produit n'a pas besoin d'être réfrigéré ; l'idéal est de le conserver à température ambiante.

À consommer en quelques semaines : pour profiter au mieux de sa saveur et de sa texture, consomme le produit dans les semaines qui suivent l'ouverture, même s'il peut se garder bien plus longtemps s'il est correctement conservé.

Mélange de farines bio sans gluten

Le gluten, c'est le réseau qui permet à une pâte de s'étirer et d'emprisonner l'air ; l'enlever sans perdre en texture oblige à répartir son travail entre plusieurs ingrédients. C'est pour ça que ce mélange associe de l'amidon de tapioca, extrait de la racine de manioc ; des farines de sarrasin, de riz complet et d'avoine sans gluten ; et deux fibres au pouvoir liant : l'enveloppe de psyllium et la farine de guar, qui provient de la graine d'une légumineuse. Ses ingrédients sont issus de l'agriculture biologique, d'origine UE et non UE. Chacun est cultivé et moulu séparément, puis ils sont mélangés pour que tu aies une farine sans gluten prête à l'emploi.