Noix de macadamia bio

Macadamia. La reine fondante.

Des noix de macadamia bio, crues et sans rien d'ajouté. Une bouchée tendre, une texture presque beurrée et un goût doux, légèrement sucré. On dirait un caprice, mais sur l'étiquette il n'y a écrit que macadamia. Sans sucres ajoutés, sans sel, sans chichis.

La macadamia se distingue par ses bonnes graisses, majoritairement mono-insaturées, qui lui donnent ce fondant si particulier. Un ingrédient fonctionnel pour un petit-déjeuner à la texture de luxe et à la liste d'ingrédients courte.

🌱 100 % macadamia bio : un ingrédient, sans entourloupe
🌍 D'Afrique du Sud et du Kenya : deux des grands producteurs de macadamia
🧈 Texture beurrée : crémeuse, elle fond presque
✨ Sans sucres ajoutés : la douceur, c'est la sienne

Comment les savourer au petit-déjeuner :
🥣 Concassées sur un yaourt avec mangue et noix de coco
🥄 Dans ton porridge avec de la banane et un filet de miel
🍍 Sur un smoothie bowl tropical avec de l'ananas lyophilisé
🥞 Hachées sur tes pancakes avec du chocolat noir râpé

Prix de vente€9,95(€44,22/kg)

Taxes inclues Frais d'envoi calculés au paiement

Format: 225 g
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Noix de macadamia bio

La macadamia a l'une des coques les plus dures de tous les fruits à coque : il faut des machines spéciales pour l'ouvrir sans écraser l'amande. L'arbre est originaire d'Australie, mais ces noix de macadamia bio viennent d'Afrique du Sud et du Kenya, aujourd'hui deux des grands producteurs mondiaux. Quand la noix est mûre, elle tombe toute seule au sol, où on la ramasse ; on lui retire son enveloppe verte, on la sèche lentement dans sa coque, puis on la casse, on la trie et on la conditionne crue, telle quelle.

Comparatif d'une poignée de fruits à coque

Les valeurs suivantes sont approximatives et basées sur une portion type de 28 grammes, soit une petite poignée :

Amandes

Calories : 164 kcal
Protéines :
6 g
Lipides : 14 g
Glucides : 6 g
Fibres : 3,5 g
Riche en : vitamine E, magnésium, calcium

Noix

Calories : 185 kcal
Protéines :
4,3 g
Lipides : 18,5 g
Glucides : 4 g
Fibres : 2 g
Riche en : oméga-3, magnésium, antioxydants

Noix de cajou

Calories : 157 kcal
Protéines :
5 g
Lipides : 12 g
Glucides : 9 g
Fibres : 1 g
Riche en : fer, magnésium, zinc

Pistaches

Calories : 159 kcal
Protéines : 6 g
Lipides : 13 g
Glucides : 8 g
Fibres : 3 g
Riche en : vitamine B6, potassium, antioxydants

Noisettes

Calories : 178 kcal
Protéines :
4,2 g
Lipides : 17 g
Glucides : 5 g
Fibres : 3 g
Riche en : vitamine E, magnésium, cuivre

Noix de pécan

Calories : 196 kcal
Protéines :
2,6 g
Lipides : 20 g
Glucides : 4 g
Fibres : 2,7 g
Riche en : antioxydants, bonnes graisses

Noix de macadamia

Calories : 204 kcal
Protéines :
2,2 g
Lipides : 21 g
Glucides : 4 g
Fibres : 2,4 g
Riche en : bonnes graisses, manganèse, thiamine

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