Sel de l'Himalaya

Ce n'est pas le sel blanc de toujours. C'est du sel rose de l'Himalaya, extrait à la main dans les mines de Khewra au Pakistan — un gisement qui est là depuis environ 250 millions d'années, depuis que l'océan qui recouvrait la région s'est évaporé en laissant le cristal que tu mets aujourd'hui sur ton œuf au plat.

Non raffiné, sans additifs, sans antiagglomérants bizarres. Sa teinte rosée vient des minéraux naturellement présents à l'état de traces dans le cristal — pas de colorants, pas de chichis. La texture est nette, le goût plus rond que le sel de table classique, et en grain fin il se dissout parfaitement dans tout ce que tu veux.

Prix de vente€2,95(€5,90/kg)
Format: 500 g
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Sel de l'Himalaya

Quand l'utiliser ? Partout où tu mets du sel normal, mais avec plus de caractère : œufs brouillés sans chichis, avocado toast qu'on prend en photo mille fois avant de le manger, porridge salé (oui, ça existe et c'est top), ou sur ton bowl de yaourt aux fruits lyophilisés pour ce contraste sucré-salé qui réveille le petit-déjeuner.

Donne un coup de neuf à tes petits-déjeuners — en commençant par le sel.

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