Huile d'olive au basilic

Huile et basilic. Pressés ensemble. Tout simplement.

Des olives arbequina et du basilic frais entrent ensemble au moulin et en ressortent sous forme d'une huile d'olive vierge extra d'un vert intense, qui sent le potager en plein mois de juillet. Deux ingrédients issus de l'agriculture biologique, rien de plus : sans additifs, sans arômes artificiels, sans chichis.

C'est la vierge extra de toujours, avec ses bonnes graisses (mono-insaturées, surtout de l'acide oléique), mais avec le basilic déjà dedans. Et on joue à domicile : AZADA a démarré en 2009 comme le premier producteur d'huiles d'olive de spécialité en Espagne. L'huile, c'est notre truc.

🫒 Vierge extra d'arbequina : douce et fruitée
🌿 Pressée avec du basilic frais : le goût vient de la plante, pas d'un arôme
💚 Bonnes graisses : la base du régime méditerranéen
🌱 Bio : huile et basilic issus de l'agriculture biologique

Comment l'utiliser au petit-déjeuner :
🥑 Un filet sur ta tartine d'avocat
🍅 Sur du pain à la tomate râpée et à la fleur de sel
🍳 Pour finir des œufs brouillés sur du pain au levain
🧀 Sur une tartine de ricotta aux tomates cerises

Prix de vente€14,50(€64,44/l)

Taxes inclues Frais d'envoi calculés au paiement

Format: 225ml - BIO
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Les oiseaux dorment la nuit, et nos agriculteurs aussi.

Nous rejetons catégoriquement la pratique agricole de la récolte nocturne des olives, qui provoque la mort de près de trois millions d'oiseaux par an.

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Huile d'olive au basilic

Le basilic et la tomate forment un couple inséparable dans la moitié de la cuisine méditerranéenne, et c'est l'huile qui fait les présentations. Ce condiment est élaboré en Espagne avec des olives arbequina et du basilic frais, tous deux issus de l'agriculture biologique. Au lieu d'ajouter un arôme à une huile déjà faite, le basilic est broyé avec les olives au moulin, si bien que son goût passe dans l'huile pendant l'extraction. Ensuite, comme toute vierge extra, l'huile est séparée de la pâte uniquement par des procédés mécaniques, sans solvants ni raffinage, puis décantée avant d'être conditionnée.

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