Cerneaux de noix bio

Noix. En forme de cerveau. Sans promesses bizarres.

Des noix bio de Roumanie : croquantes, tendres à l'intérieur et avec cette pointe légèrement amère de la peau qui les rend inimitables. Sans sucres ajoutés, sans sel, sans chichis.

Avec 6,4 g de fibres pour 100 g, elles sont riches en fibres, un vrai festin pour ton microbiote. Et leurs bonnes graisses font bande à part : contrairement à la plupart des fruits à coque, dans la noix ce sont les polyinsaturées qui dominent, et elle est connue pour contenir de l'ALA, l'oméga-3 d'origine végétale.

🌾 Riches en fibres (6,4 g/100 g) : l'alliée de ton microbiote
🌿 Oméga-3 végétal (ALA) : le trait qui distingue la noix
🌱 100 % noix bio : pas un ingrédient de plus
🌰 Croquante et pleine de caractère : un goût intense, jamais fade

Comment les savourer au petit-déjeuner :
🥣 Concassées sur un yaourt grec avec du miel
🥄 Dans ton porridge avec de la pomme et de la cannelle
🍞 Sur ta tartine avec du fromage frais et de la poire
🌾 Mélangées à ta granola AZADA

Prix de vente€5,95(€23,80/kg)

Taxes inclues Frais d'envoi calculés au paiement

Format: 250 g
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Cerneaux de noix bio

Les Romains appelaient le noyer juglans, le gland de Jupiter : un fruit digne des dieux. Ces noix bio viennent de Roumanie, un pays à la longue tradition de noyers. La noix mûrit en automne dans une enveloppe verte et charnue qui se fend quand elle est prête ; on gaule alors les arbres ou on la ramasse au sol, on lui retire cette enveloppe, on la nettoie et on la sèche pour qu'elle se conserve bien. Ensuite, on la casse, on sépare le cerneau de la coque et on la trie avant de la conditionner.

Comparatif d'une poignée de fruits à coque

Les valeurs suivantes sont approximatives et basées sur une portion type de 28 grammes, soit une petite poignée :

Amandes

Calories : 164 kcal
Protéines :
6 g
Lipides : 14 g
Glucides : 6 g
Fibres : 3,5 g
Riche en : vitamine E, magnésium, calcium

Noix

Calories : 185 kcal
Protéines :
4,3 g
Lipides : 18,5 g
Glucides : 4 g
Fibres : 2 g
Riche en : oméga-3, magnésium, antioxydants

Noix de cajou

Calories : 157 kcal
Protéines :
5 g
Lipides : 12 g
Glucides : 9 g
Fibres : 1 g
Riche en : fer, magnésium, zinc

Pistaches

Calories : 159 kcal
Protéines : 6 g
Lipides : 13 g
Glucides : 8 g
Fibres : 3 g
Riche en : vitamine B6, potassium, antioxydants

Noisettes

Calories : 178 kcal
Protéines :
4,2 g
Lipides : 17 g
Glucides : 5 g
Fibres : 3 g
Riche en : vitamine E, magnésium, cuivre

Noix de pécan

Calories : 196 kcal
Protéines :
2,6 g
Lipides : 20 g
Glucides : 4 g
Fibres : 2,7 g
Riche en : antioxydants, bonnes graisses

Noix de macadamia

Calories : 204 kcal
Protéines :
2,2 g
Lipides : 21 g
Glucides : 4 g
Fibres : 2,4 g
Riche en : bonnes graisses, manganèse, thiamine

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