Farine de sarrasin bio sans gluten

Sarrasin. Ni blé, ni gluten.

Farine de sarrasin bio : teinte grisée, goût intense, rustique, avec une note de noisette. Malgré son nom de « blé noir », ce n'est pas une céréale mais la graine d'une plante cousine de la rhubarbe, donc rien à voir avec le blé. Un seul ingrédient : sans sucres ajoutés, sans additifs, sans chichis. Sans gluten.

C'est l'une des plus anciennes pseudo-céréales connues, avec les fibres du grain et un goût de caractère qui transforme des pancakes ordinaires en pancakes avec de la personnalité. Un ingrédient fonctionnel ancestral, bien avant que le mot biohacking n'existe.

🌱 100 % sarrasin bio : rien d'autre
✅ Sans gluten : même si on l'appelle blé noir
💪 Riche en fibres (10 g/100 g) et source de protéines (12,6 g/100 g) : une pseudo-céréale qui a du fond
🥞 Celui des galettes bretonnes : le classique des crêpes

Comment la manger au petit-déjeuner :
🥞 Pancakes au sarrasin avec banane et cannelle
🫓 Galettes de sarrasin à l'œuf et au fromage pour un petit-déj salé
🥣 Porridge de sarrasin avec des fruits et de la purée d'amande
🧇 Gaufres pour le petit-déjeuner du week-end

€188,50

(€7,54/kg)

Format: 25 kg

Quantité:

Achat ponctuel

Subscribe & Save

Entrega cada 2 meses, 10% de descuento
Entrega cada mes, 15% de descuento

Renouvellement automatique, ignorer ou annuler à tout moment.

Pour ajouter au panier, accédez à la page de produit et sélectionnez une option d’achat

LIVRAISON

→ Livraison offerte dès 45 EUR
→ Commande aujourd'hui, expédition le jour ouvré suivant, sauf pour les produits en vrac, expédiés sous 7 à 10 jours

Farine de sarrasin bio sans gluten

€188,50

(€7,54/kg)

Ingrédients

farine de sarrasin* sans gluten (*issu de l'agriculture biologique) et rien d'autre

Valeurs nutritionnelles

VALEURS NUTRITIONNELLES pour 100 g (valeurs moyennes)
Énergie 1426 kJ / 341 kcal
Matières grasses 3,1 g
dont acides gras saturés 0,7 g
Glucides 60,6 g
dont sucres 2,6 g
Fibres alimentaires 10 g
Protéines 12,6 g
Sel 0,03 g

Informations allergènes

Ce produit est transformé dans un atelier qui manipule aussi des fruits à coque, des graines et des allergènes courants. Vérifie toujours les mentions d'allergènes sur l'emballage avant de le consommer.

Conservation

Conserve dans un endroit frais et sec : garde le produit dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, de l'humidité et des sources de chaleur pour préserver sa qualité.

Referme bien après ouverture : une fois le paquet ouvert, referme-le soigneusement ou transfère le produit dans un récipient hermétique pour éviter que l'humidité n'altère sa texture et sa saveur.

Évite le réfrigérateur : notre produit n'a pas besoin d'être réfrigéré ; l'idéal est de le conserver à température ambiante.

À consommer en quelques semaines : pour profiter au mieux de sa saveur et de sa texture, consomme le produit dans les semaines qui suivent l'ouverture, même s'il peut se garder bien plus longtemps s'il est correctement conservé.

Farine de sarrasin bio sans gluten

Malgré son nom, le sarrasin est un cousin de la rhubarbe et de l'oseille, et ce qu'on appelle son « grain » est en réalité le fruit d'une plante à fleurs. Il a été domestiqué en Asie il y a des milliers d'années, et cette farine vient de Chine, issue de l'agriculture biologique. C'est une plante rustique à cycle court : elle pousse vite, se contente de sols pauvres et de climats frais, et ses fleurs blanches attirent les abeilles. Après la récolte, les graines sont nettoyées, décortiquées et moulues jusqu'à obtenir cette farine grise au goût prononcé.

Des clients heureux ❤️

Farine de sarrasin bio sans gluten

Tu as déjà goûté à ceux-là ?