Farine de banane bio

Banane verte. Moulue. Pas mûre, exprès.

Des bananes vertes bio, séchées et moulues avant de mûrir. Résultat : une farine fine, couleur crème, au goût doux et légèrement terreux, qui n'a pas le goût de la banane mûre. 100 % banane verte : sans sucres ajoutés, sans additifs, sans chichis.

Avec 10 g de fibres pour 100 g, c'est un ingrédient fonctionnel que la communauté bio hacking a dans le viseur. La raison ? La banane verte est naturellement riche en amidon résistant, un type d'amidon qui ne se digère pas comme les autres et arrive jusqu'à l'intestin, où il nourrit ton microbiote.

🍌 100 % banane verte bio : un seul ingrédient
🌾 Riche en fibres (10 g/100 g) : l'alliée de ton microbiote
🧬 Amidon résistant : la grande recrue de la banane verte
✨ Sans sucres ajoutés : pas besoin

Comment l'utiliser au petit-déjeuner :
🥤 À froid, elle garde mieux son amidon résistant : une cuillerée dans ton smoothie
🥣 Une cuillerée dans tes overnight oats ou ton yaourt
🥞 Pancakes à la farine de banane, à l'œuf et à la cannelle
🍌 Banana bread à la farine de banane : de la banane en double

€50,50

(€16,83/kg)

Format: 3 kg

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Farine de banane bio

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Ingrédients

Banane verte crue* 100 % (*issue de l'agriculture biologique) et rien d'autre

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :

Énergie : 348 kcal / 1456 kJ
Matières grasses : –
dont acides gras saturés : –
Glucides : 80 g
dont sucres : 10 g
Fibres alimentaires : 10 g
Protéines : 3,3 g
Sel : –

Informations allergènes

Ce produit est transformé dans un atelier qui manipule également des fruits à coque, des graines et d'autres allergènes courants. Vérifie toujours les mentions relatives aux allergènes sur l'emballage avant de le consommer.

Conservation

Conserve-le dans un endroit frais et sec : garde le produit dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil, de l'humidité et des sources de chaleur pour préserver sa qualité.

Referme bien après ouverture : une fois le sachet ouvert, referme-le bien ou transfère le produit dans un récipient hermétique pour éviter que l'humidité n'altère sa texture et son goût.

Pas de réfrigérateur : notre produit n'a pas besoin d'être réfrigéré ; l'idéal est de le conserver à température ambiante.

À consommer dans les semaines qui suivent : pour profiter au mieux de son goût et de sa texture, consomme-le dans les semaines qui suivent l'ouverture, même s'il se conserve bien plus longtemps dans de bonnes conditions.

Farine de banane bio

Dans les Caraïbes, en Afrique et dans une bonne partie de l'Asie, la banane verte se cuisine depuis des générations comme un tubercule. Cette farine vient du Sri Lanka et est élaborée à partir de bananes issues de l'agriculture biologique, récoltées encore vertes, avant que leur amidon ne se transforme en sucre en mûrissant. Elles sont épluchées, coupées en rondelles, séchées, puis moulues en une farine fine qui garde tout le caractère de la banane verte.

Des clients heureux ❤️

Farine de banane bio

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