


Bio-Zimtpulver aus Ceylan
Es ist kein Zimt. Es ist der Zimt.
100% Bio-Ceylon-Zimt (Cinnamomum zeylanicum), fein gemahlen, angebaut in Sri Lanka. Der echte Zimt. Der jahrhundertelang der einzige Zimt war, bevor sein billiger Cousin auftauchte.
Das Detail, das fast niemand erzählt:
Was in 90% der Supermärkte weltweit als "Zimt" verkauft wird, ist kein Ceylon-Zimt. Es ist Cassia-Zimt — billiger, gröber, dunkler, und mit einem ernsthaften Problem: Er enthält Cumarin, eine Verbindung, die in hohen Mengen nicht gerade leberfreundlich ist. Die EFSA hat genau deshalb wöchentliche Aufnahmegrenzen festgelegt — und gerade in Deutschland ist das Thema beim BfR gut dokumentiert.
Ceylon-Zimt enthält bis zu 250-mal weniger Cumarin als Cassia. Feinerer, blumigerer, komplexerer Geschmack. Und du kannst ihn verwenden, ohne im Kopf zählen zu müssen, wie viel du diese Woche schon hattest.
Was er mitbringt:
- Cinnamomum zeylanicum — der einzige "echte" Zimt laut botanischer Taxonomie
- Extrem niedrige Cumarin-Werte — entspannte tägliche Verwendung
- Subtilerer, aromatischerer Geschmack als gewöhnlicher Zimt
- Herkunft Sri Lanka — die ursprüngliche Heimat des Ceylon-Zimts, wörtlich
- Natürliche Antioxidantien — Polyphenole und Proanthocyanidine
- Bio-zertifiziert, ohne Gluten, ohne Zusatzstoffe
inkl. MwSt. Versandkosten werden an der Kasse berechnet
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Zutaten
und sonst nichts
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Lagerung
Bio-Zimtpulver aus Ceylan
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