Bio Geröstete Mandeln

Mandel. Geröstet. Sonst nichts.

Bio-Mandeln aus Spanien, geröstet bis zu diesem goldenen Punkt, an dem die Küche nach Sonntag duftet. Knackiger und mit tieferem Geschmack als rohe Mandeln. Auf der Zutatenliste steht nur Mandel: kein Öl, kein Salz, kein Zuckerzusatz.

Das Rösten verändert den Geschmack, nicht das Wesen: Sie bleiben eine Nuss mit natürlich enthaltenen gesunden Fetten, pflanzlichem Eiweiß und Ballaststoffen. Eine funktionale Zutat, die dein Frühstück richtig knacken lässt.

🌱 100 % Bio-Mandeln: eine Zutat, fertig
💪 Proteinquelle (21 g/100 g): für ein Frühstück, das länger satt hält
🔥 Ohne Öl und Salz geröstet: der ganze Geschmack kommt aus der Mandel selbst
🥜 Kräftiger Crunch: das Topping, das man merkt

So kommen sie in dein Frühstück:
🥣 Gehackt auf griechischen Joghurt mit Honig
🥄 Ins Porridge mit Banane und Zimt
🍞 Auf Toast mit Erdnussmus und Erdbeeren
🥤 Im Smoothie mit Haferdrink und Kakao püriert

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Bio Geröstete Mandeln

Rösten ist reine Chemie: Durch die Hitze reagieren Zucker und Eiweiß der Mandel miteinander (die Maillard-Reaktion), und es entstehen diese goldenen Röstaromen, die du sofort erkennst. Diese Bio-Mandeln stammen aus Spanien. Sie werden Ende Sommer geerntet, von der grünen Hülle befreit, getrocknet und geknackt. Dann werden sie ohne Öl geröstet, bis sie innen golden sind, abgekühlt, damit der Crunch bleibt, und abgepackt. Kein Salz, sonst nichts: Den Geschmack macht das Rösten.

Vergleich einer Handvoll Nüsse

Die folgenden Werte sind ungefähr und basieren auf einer typischen Portion von 28 Gramm, was einer kleinen Handvoll entspricht:

Mandeln

Kalorien: 164 kcal
Eiweiß:
6 g
Fett: 14 g
Kohlenhydrate: 6 g
Ballaststoffe: 3,5 g
Reich an: Vitamin E, Magnesium, Kalzium

Walnüsse

Kalorien: 185 kcal
Eiweiß:
4,3 g
Fett: 18,5 g
Kohlenhydrate: 4 g
Ballaststoffe: 2 g
Reich an: Omega-3, Magnesium, Antioxidantien

Cashewnüsse

Kalorien: 157 kcal
Eiweiß:
5 g
Fett: 12 g
Kohlenhydrate: 9 g
Ballaststoffe: 1 g
Reich an: Eisen, Magnesium, Zink

Pistazien

Kalorien: 159 g
Eiweiß: 6 g
Fett: 13 g
Kohlenhydrate: 8 g
Ballaststoffe: 3 g
Reich an: Vitamin B6, Kalium, Antioxidantien

Haselnüsse

Kalorien: 178 kcal
Eiweiß:
4,2 g
Fett: 17 g
Kohlenhydrate: 5 g
Ballaststoffe: 3 g
Reich an: Vitamin E, Magnesium, Kupfer

Pekannüsse

Kalorien: 196 kcal
Eiweiß:
2,6 g
Fett: 20 g
Kohlenhydrate: 4 g
Ballaststoffe: 2,7 g
Reich an: Antioxidantien, gesunden Fetten

Macadamianüsse

Kalorien: 204 kcal
Eiweiß:
2,2 g
Fett: 21 g
Kohlenhydrate: 4 g
Ballaststoffe: 2,4 g
Reich an: Gesunden Fetten, Mangan, Thiamin

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