Bio-Kukicha-Tee aus Japan
Bio-Kukicha-Tee aus Japan
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Bio-Kukicha-Tee aus Japan

Bio-Kukicha-Tee aus Japan

Der Tee, den japanische Meister nie weggeworfen haben. Zum Glück.

100 % Bio-Kukicha: Blatt, Zweig und Stängel von grünem Tee, mindestens 3 Monate gereift und am Ende geröstet. Süßlich, geröstet und kräuterig im Aroma. Null Zusatzstoffe, null Füllstoffe, null Schnickschnack: nur die ganze Pflanze.

In Japan entstand er als Tee derer, die nichts verschwendeten: Die Stängel und Zweige, die bei der Sencha-Ernte übrig blieben, wurden geduldig geröstet und erarbeiteten sich mit der Zeit einen eigenen Ruf. Heute ist er ein Biohacking-Favorit fürs Morgenritual: eine funktionelle Zutat aus Camellia sinensis, die wie jeder Tee von Natur aus Teein und L-Theanin enthält.

🍵 Geröstet, süßlich und kräuterig: kein gewöhnlicher grüner Tee
🌿 Blatt, Zweig und Stängel: die ganze Pflanze, nichts wird aussortiert
⏳ Mindestens 3 Monate gereift: und zum Schluss geröstet, das ist seine Handschrift
🍃 100 % bio: ohne Zusatzstoffe und ohne Unsinn

So genießt du ihn zum Frühstück:
☕ Als Alternative zum Morgenkaffee: gleiches Ritual, anderer Geschmack
🫖 Frisch aufgebrüht mit sehr heißem Wasser, während du den Rest des Frühstücks vorbereitest
🍞 Zu deinem Toast oder Granola: Die Röstnoten des Tees passen zum gerösteten Brot
🧊 Kalt, wenn du an Sommermorgen lieber etwas Erfrischendes magst

Angebot€4,95(€49,50/kg)

inkl. MwSt. Versandkosten werden an der Kasse berechnet

Format: 100 g
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Bio-Kukicha-Tee aus Japan

Kukicha kommt aus Japan und entsteht buchstäblich aus dem, was andere Tees übriglassen: den Blättern, Zweigen und Stängeln derCamellia sinensis, die nach der Sencha- oder Bancha-Ernte übrig bleiben. Weit davon entfernt, ein Abfallprodukt zu sein, entwickelte sich dieser Stängel zu einem Tee mit ganz eigenem Charakter. Der Prozess beginnt mit der Ernte und einem kurzen Dämpfen, danach wird abgekühlt und wiederholt gerieben und getrocknet, bis der "Aracha" entsteht, der rohe Grüntee. Von dort kommt der ungewöhnlichere Teil: eine mindestens dreimonatige Reifezeit, die den Geschmack festigt, bevor er geschnitten, gesiebt, gemischt und – der Schritt, der ihm seine Signatur verleiht – geröstet wird. Diese abschließende Röstung verwandelt einen gewöhnlichen grünen Tee in etwas mit süßen, grasigen Noten, die eher an geröstetes Getreide erinnern als an das grüne, pflanzliche Aroma, das man erwarten würde. Ein Tee, der als Nebenprodukt begann und für viele zum liebsten Teil des Morgens wurde.

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