Bol de yogur con frutos rojos liofilizados y bolsa de fruta AZADA

Bolsa azul AZADA de formato granel en la barra de una cafetería

Gefriergetrocknete Erdbeere

Erdbeere. Nur Erdbeere. Knusprig.

Stell dir eine Erdbeere in ihrem besten Moment vor, reif und duftend – und friere sie in der Zeit ein. Genau das ist Gefriertrocknung: Mit Kälte und Vakuum wird ihr das Wasser entzogen, damit Geschmack, Aroma und Farbe bleiben. Das Ergebnis knuspert, konzentriert und überrascht. Ohne Zuckerzusatz, ohne Konservierungsstoffe, ohne Farbstoffe. Nur Erdbeere. Denn gutes Obst braucht keine Zusätze.

Mit 15,1 g Ballaststoffen pro 100 g ist sie eine funktionelle Zutat, die sich um dein Mikrobiom kümmert und dabei Farbe in dein Frühstück bringt. Ohne Wasser konzentriert sich der Geschmack: weniger Volumen, mehr Erdbeere. Und sie behält die natürlichen Polyphenole der Frucht, etwa die Anthocyane hinter ihrem Rot.

🍓 100 % Erdbeere: eine Zutat, null Posing
🌾 Hoher Ballaststoffgehalt (15,1 g/100 g): Verbündete deines Mikrobioms
🎨 Natürliche Farbe: kräftiges Rot ohne Farbstoffe
✨ Ohne Zuckerzusatz: nur der natürliche Zucker der Frucht

So passt sie in dein Frühstück:
🥣 Als Topping auf Porridge, Granola oder Joghurt
🥤 Im Smoothie: fruchtige Intensität ohne zusätzliches Wasser
🥞 Auf Pfannkuchen mit etwas Skyr
🍞 Auf Toast mit Erdnussmus – wie PB&J, nur ohne Marmelade

15,1 g Ballaststoffe/100 g
1 Zutat

Format: 60 g

Einmalkauf €7,95€132,50/kg

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Anzahl:

Hoher Ballaststoffgehalt
Nur eine Zutat

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Die Zahlen, auf den Punkt.

15,1 g Ballaststoffe pro 100 g

1 Zutat

Was drin ist.

Nährwerte

Nährwertangaben pro 100 g

Brennwert	1.401 kJ / 332 kcal
Fette	2,2 g
davon gesättigte Fettsäuren	<0,1 g
Kohlenhydrate	64,6 g
davon Zucker	57,6 g
Ballaststoffe	15,1 g
Eiweiß	6,1 g
Salz	0,09 g

Zutaten

100% Erdbeere

Allergene

Kann Spuren von Sesam, Soja, Erdnüssen und anderen Schalenfrüchten enthalten.

Aufbewahrung

Bewahre das Produkt an einem kühlen, trockenen Ort auf: Halte es fern von direktem Sonnenlicht, Feuchtigkeit und Wärmequellen, um die Qualität zu erhalten.
Nach dem Öffnen gut verschließen: Verschließe die Verpackung nach dem Öffnen sorgfältig oder fülle das Produkt in einen luftdichten Behälter um, um zu verhindern, dass Feuchtigkeit die Textur und den Geschmack beeinträchtigt.

Falls das Produkt seine Knusprigkeit verliert, im Kühlschrank lagern, damit es seine Textur zurückerhält.

Innerhalb weniger Wochen verbrauchen: Für besten Geschmack und optimale Textur empfehlen wir den Verzehr innerhalb weniger Wochen nach dem Öffnen – bei richtiger Lagerung ist das Produkt jedoch deutlich länger haltbar.

Gefriergetrocknete Erdbeere

¿Ya conoces el resto de nuestra colección? Porque esto es solo el principio. En AZADA hemos reunido más de 25 frutas y mixes liofilizados para que nunca te falten opciones — y para que tus desayunos, postres y snacks estén siempre a otro nivel.

Fresa, frambuesa, mora, arándano, arándano rojo, cereza y granada para los amantes de los frutos rojos. Mango, piña, maracuyá, kiwi, golden kiwi y el irresistible mix tropical para quienes prefieren los sabores exóticos. Manzana, pera, ciruela, melocotón, albaricoque, higo, uvas, plátano y melón para las frutas de siempre en su versión más concentrada. Y si la mandarina o el pomelo te parecen originales, espera a probarlos liofilizados.

¿El mejor uso? Como topping. Una generosa cucharada sobre tu porridge caliente, tu granola con leche vegetal o tu bowl de yogur convierte cualquier desayuno de rutina en algo que da hasta ganas de fotografiar. Crujientes, intensos, coloridos — y con todo el sabor de la fruta en su punto álgido, todo el año.

También disponibles en trocitos para mezclar más fácilmente: fresa, plátano y naranja sin piel. Y si no sabes por dónde empezar, los mixes de frutos rojos y fruta tropical son el punto de partida perfecto.

Toda la fruta. Cero postureo.
La liofilización es un proceso de conservación que consiste en congelar la fruta y luego reducir la presión para que el agua pase directamente de sólido a vapor, sin pasar por estado líquido. El resultado: una fruta completamente deshidratada que conserva su estructura, su color, su aroma y la mayor parte de sus nutrientes — sin necesidad de calor ni aditivos. Tecnología al servicio del sabor natural.