Farinha de trigo sarraceno bio sem glúten

Farinha de trigo sarraceno bio sem glúten

Trigo sarraceno. Nem é trigo, nem leva glúten.

Farinha de trigo sarraceno biológico: tom acinzentado, sabor intenso, rústico e com um toque a noz. Apesar do nome, não é um cereal, mas sim a semente de uma planta parente do ruibarbo, por isso não tem nada que ver com o trigo. Um só ingrediente: sem açúcares adicionados, sem aditivos, sem tretas. Sem glúten.

É um dos pseudocereais mais antigos que se conhecem, com a fibra do grão e um sabor com carácter que transforma umas panquecas normais em panquecas com personalidade. Um ingrediente funcional ancestral, muito antes de existir a palavra biohacking.

🌱 100 % trigo sarraceno bio: nada mais
✅ Sem glúten: mesmo que se chame trigo
💪 Rico em fibra (10 g/100 g) e fonte de proteína (12,6 g/100 g): um pseudocereal com fundamento
🥞 A das galettes bretãs: o clássico das crepes

Como usar ao pequeno-almoço:
🥞 Panquecas de trigo sarraceno com banana e canela
🫓 Crepes de sarraceno com ovo e queijo para um pequeno-almoço salgado
🥣 Porridge de sarraceno com fruta e creme de amêndoa
🧇 Waffles para o pequeno-almoço de fim de semana

€188,50

(€7,54/kg)

Formato: 25 kg

500 g 25 kg

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Farinha de trigo sarraceno bio sem glúten

€188,50

(€7,54/kg)

Ingredientes

farinha de trigo sarraceno* sem glúten (produto biológico*) e mais nada

Valor nutricional

DECLARAÇÃO NUTRICIONAL por 100 g (valores médios)
Energia 1426 kJ / 341 kcal
Lípidos 3,1 g
dos quais saturados 0,7 g
Hidratos de carbono 60,6 g
dos quais açúcares 2,6 g
Fibra 10 g
Proteínas 12,6 g
Sal 0,03 g

Informação sobre alergénios

Este produto é processado numa instalação onde também são manuseados frutos secos, sementes e alergénios comuns. Verifica sempre os avisos sobre alergénios na embalagem antes de o consumires.

Conservação

Conserva num local fresco e seco: mantém o produto num local fresco e seco, longe da luz solar direta, da humidade e de fontes de calor para preservar a sua qualidade.

Fecha bem depois de abrir a embalagem: depois de aberta, volta a fechá-la bem ou transfere o produto para um recipiente hermético para evitar que a humidade afete a textura e o sabor.

Evita a refrigeração: o nosso produto não precisa de refrigeração; o melhor é guardá-lo à temperatura ambiente.

Consome em poucas semanas: para obteres o melhor sabor e textura, consome o produto nas semanas seguintes à abertura, embora possa durar muito mais tempo se for bem conservado.

Farinha de trigo sarraceno bio sem glúten

Apesar do nome, o trigo sarraceno é parente do ruibarbo e da azeda, e o que chamamos o seu «grão» é, na verdade, o fruto de uma planta com flor. Foi domesticado na Ásia há milhares de anos, e esta farinha vem da China, de cultivo biológico. É uma planta rústica e de ciclo curto: cresce depressa, contenta-se com solos pobres e climas frescos, e as suas flores brancas atraem as abelhas. Depois da colheita, as sementes são limpas, descascadas e moídas até se obter esta farinha de tom cinzento e sabor intenso.

Clientes felizes ❤️

Farinha de trigo sarraceno bio sem glúten

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