Farinha de banana biológica

Banana verde. Moída. Por amadurecer, de propósito.

Bananas verdes biológicas, secas e moídas antes de amadurecerem. O resultado é uma farinha fina, cor de creme, de sabor suave e ligeiramente terroso, que não sabe a banana madura. 100 % banana verde: sem açúcares adicionados, sem aditivos, sem conversa fiada.

Com 10 g de fibra por cada 100 g, é um ingrediente funcional daqueles que a comunidade bio hacking tem debaixo de olho. O motivo? A banana verde é naturalmente rica em amido resistente, um tipo de amido que não se digere como os outros e chega ao intestino, onde serve de alimento à tua microbiota.

🍌 100 % banana verde biológica: um só ingrediente
🌾 Rica em fibra (10 g/100 g): aliada da tua microbiota
🧬 Amido resistente: a grande aposta da banana verde
✨ Sem açúcares adicionados: nem é preciso

Como usar ao pequeno-almoço:
🥤 A frio é como melhor conserva o amido resistente: uma colher no teu batido
🥣 Uma colher nas tuas overnight oats ou no teu iogurte
🥞 Panquecas de farinha de banana, ovo e canela
🍌 Banana bread com farinha de banana: banana a dobrar

Preço promocional€50,50(€16,83/kg)
Formato: 3 kg
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Farinha de banana biológica

Nas Caraíbas, em África e em boa parte da Ásia, a banana verde cozinha-se há gerações como se fosse mais um tubérculo. Esta farinha vem do Sri Lanka e faz-se com bananas de agricultura biológica colhidas ainda verdes, antes de o amido se transformar em açúcar com a maturação. Descascam-se, cortam-se às rodelas, secam-se e moem-se até obter uma farinha fina que conserva todo o carácter da banana verde.

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