Harina de trigo sarraceno bio sin gluten

Trigo sarraceno. Ni es trigo ni lleva gluten.

Harina de trigo sarraceno ecológico: tono grisáceo, sabor intenso, rústico y con un punto a nuez. Pese al nombre, no es un cereal sino la semilla de una planta pariente del ruibarbo, así que no tiene nada que ver con el trigo. Un solo ingrediente: sin azúcares añadidos, sin aditivos, sin tonterías. Sin gluten.

Es uno de los pseudocereales más antiguos que se conocen, con la fibra del grano y un sabor con carácter que convierte unas tortitas normales en unas tortitas con personalidad. Un ingrediente funcional ancestral, mucho antes de que existiera la palabra bio hacking.

🌱 100 % trigo sarraceno bio: nada más
✅ Sin gluten: aunque se llame trigo
💪 Alto contenido en fibra (10 g/100 g) y fuente de proteínas (12,6 g/100 g): un pseudocereal con fundamento
🥞 El de las galettes bretonas: el clásico de las crepes

Cómo tomarla en tu desayuno:
🥞 Tortitas de trigo sarraceno con plátano y canela
🫓 Crepes de sarraceno con huevo y queso para un desayuno salado
🥣 Porridge de sarraceno con fruta y crema de almendra
🧇 Gofres para el desayuno del fin de semana

  • 12,6 g Proteína/100 g
  • 10 g Fibra/100 g
  • 1 Ingrediente
Format: 500 g

IVA incluido. Envío calculado al finalizar la compra.

  • Ecológico
  • Fuente de proteínas
  • Alto contenido en fibra
  • Un solo ingrediente
  • Sin gluten
Envío gratis a partir de 45 €
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Los números, al grano.

12,6 g Proteína por 100 g
10 g Fibra por 100 g
1 Ingrediente
100 % Ecológico

Lo que hay dentro.

Valores nutricionales

INFORMACIÓN NUTRICIONAL por 100 g (valores medios)
Valor energético 1.426 kJ / 341 kcal
Grasas 3,1 g
de las cuales saturadas 0,7 g
Hidratos de carbono 60,6 g
de los cuales azúcares 2,6 g
Fibra 10 g
Proteínas 12,6 g
Sal 0,03 g
Ingredientes
harina de trigo sarraceno* sin gluten (producto ecológico*)
Alérgenos
Puede contener trazas de sésamo, soja, cacahuete y otros frutos secos de cáscara.
Conservación
Conserva en un lugar fresco y seco: Mantén el producto en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa, la humedad y las fuentes de calor para mantener su calidad.

Sella bien después de abrir el envase: Una vez abierto el envase, vuelve a cerrarlo bien o transfiere el producto a un recipiente hermético para evitar que la humedad afecte a la textura y el sabor.

Evita la refrigeración: nuestro producto no necesita refrigeración; lo mejor es almacenarlo a temperatura ambiente.

Consumir en pocas semanas: Para obtener el mejor sabor y textura, consume el producto en las semanas siguientes a su apertura, aunque pueden durar mucho más tiempo si se conserva adecuadamente.

Harina de trigo sarraceno bio sin gluten

Pese a su nombre, el trigo sarraceno es pariente del ruibarbo y de la acedera, y lo que llamamos su «grano» es en realidad el fruto de una planta con flor. Se domesticó en Asia hace miles de años, y esta harina procede de China, de cultivo ecológico. Es una planta rústica y de ciclo corto: crece rápido, se conforma con suelos pobres y climas frescos, y sus flores blancas atraen a las abejas. Tras la cosecha, las semillas se limpian, se descascarillan y se muelen hasta obtener esta harina de tono gris y sabor intenso.

Harina de trigo sarraceno bio sin gluten nada más

Un ingrediente. Esa es toda la lista.

Lo que lleva

  • harina de trigo sarraceno* sin gluten (producto ecológico*)

Harina de trigo sarraceno bio sin gluten

  • 12,6 gProteína por 100 g
  • 10 gFibra por 100 g
  • 1Ingrediente
  • 100 %Ecológico

Una cucharada. Mil desayunos.

¿También se puede así? Sí.

Cocínalo

En tus tortitas

Hornéalo

En tu granola casera

Esto no lo decimos nosotros.

5,0/5 · 1 reseña verificada